えぼし荘スタッフブログ

2013年1月アーカイブ

なんと!あの辰巳琢郎さんのワイン番組に野田村の『紫雫』が出ます!!!!

3月9日 BSフジ 辰巳琢郎のワイン番組 22:00~

みなさん見てください!!

昨日、八戸プラザホテルで開催された『みちのく未来』を語るワインの宴 IN 八戸

にソムリエとしてお手伝いに行ってまいりました!もちろん辰巳さんが選んだ日本ワイン10種の

リストの中に、野田村の『紫雫』を入れて戴き、八戸のお客様にも中々の高評価を戴きました!

辰巳さんにも、『美味しい!味が安定した!』とお褒めの言葉を戴きました。

今回は、私とグランドサンピア八戸の高森ソムリエは、辰巳さんの舎弟として頑張りました(笑)

辰巳さん、応援して頂き本当にありがとうございました!

554292_283116665147849_549772046_n[1].jpg

IMG_1079.JPG京王百貨店の駅弁大会では、大変、多くの方々から応援を戴き、二年連続で参加、そして成功を収めることができました!本当にありがとうございました!

去年からのファンの方々が予想以上に沢山いらっしゃいまして、本当に美味しいものを出してさえいれば、お客様は信用して購入いただけることを改めて実感した東京出張でした!(^^)!

さて、本日は、鮭いくら弁当のいくらともう一つの主役『鮭のリアス漬け』の新製品&燻製の試食会をえぼし荘で開きました!

まず、下安家漁協の鮭の醤油漬けの生みの親『島川参事』と野田村役場の広内氏、そして、燻製&肉のプロフェッショナル『峠舘マイスター』をゲストで来ていただき、これからの商品開発について話し合いました!

IMG_2448.JPG

 

IMG_2449.JPG

スタンダードな三陸りあす漬け

IMG_2451.JPG

こんなに香ばしくなります♪

IMG_2452.JPG

今年も、えぼし荘いよいよスタート致しました!元旦恒例の餅つきと神楽でございます!

皆様が今年一年幸せでありますように!

IMG_2325.JPG

IMG_2327.JPG

IMG_2334.JPG

IMG_2338.JPG