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料理

〈品味北三陸地區的時令美食〉
我們的廚師運用他們的技能和熱情來烹調時令食材,
盡情享用以當地豐富食材烹調的三陸海鮮。
-您也可以點其他菜餚。-
盡情享用以當地豐富食材烹調的三陸海鮮。
-您也可以點其他菜餚。-










一道當季菜餚 | 楓葉醃製的琥珀鮭魚 |
|---|---|
碗 | 野田村產松茸湯 |
開胃菜 | 各種時令蔬菜(雪蟹、烤栗子、芋頭田樂、山藥串) |
佐裡 | 來自洶湧海域的扇貝、清蒸鮑魚、琥珀鮭魚、黃尾魚和斑點蝦。 |
油炸食品 | 螃蟹、無花果、地瓜、青椒(加鹽食用。) |
水煮食物 | 秋季茄子和秋刀魚用蘿蔔泥醬燉煮 |
烤魚 | 鹽烤琥珀鮭魚 |
強力配菜 | 野田鹹麵湯佐黃菊花和魷魚 |
蒸菜 | 野田村產南部福來豬 |
一頓飯 | 野田村產 |
甜品 | 柿子、巨峰葡萄和梨子果醬配馬斯卡彭乳酪 |




開胃菜 | 北三陸泡菜 |
|---|---|
烤肉 | 野田村產香魚,用野田鹽烤製。 |
佐裡 | 野田村產松茸刺身 *諾達鹽和芝麻油 |
油炸食品 | 五件套天婦羅拼盤(野田村產松茸天婦羅、來自洶湧海域的扇貝、紅春地瓜、野田村產香菇和蝦子。) |
鍋 | 使用野田村產南部福來豬和北北三陸 *松茸湯 |
一頓飯 | 北三陸海鮮飯(鮑魚、鮭魚籽、琥珀鮭魚、蝦、白魚、魷魚和紫蘇葉) |
碗 | 北三陸 |
醬菜 | 略微醃製的當地蔬菜 |
甜品 | 諾達鹽布丁與時令水果 |



營業時間 | 11:30 至 14:00 / 18:00 至 20:00 |
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備註 | ・午餐僅在週六、週日和公眾假期供應。 ・最後點餐時間為關門前15分鐘。 ・如果您想用餐,需要提前預訂。 |